因为一整天要忙‘御节料理’的关系，除夕这天反而吃不上什么正经餐食。
早餐就拿过年期间最不缺的年糕做了年糕汤对付，中午则是煮了一些以前包好，冻在冰箱里的饺子来吃。直到下午六点左右，‘御节料理’大功告成了，林千秋和林美惠才终于松一口气，决定做点儿像样的晚餐。
“做‘御节料理’还多了一些食材，几天后才会重新开始做饭，不如现在就一起做了吃吧？”
林千秋翻了翻剩下的食材，有胡萝卜、白萝卜、蒟蒻（魔芋）、油豆腐，再看看用剩下的日式高汤，灵光一闪：“做关东煮怎么样？我记得冰箱里还有香肠、炸鱼饼，做关东煮最合适了！”
日式高汤在日本料理中几乎是万用的，做什么好像都能用上，所以为了做御节料理也准备了一些。而这个东西准备起来也不复杂，不过就是用昆布煮一煮（需要注意的是，水不要煮沸，要在昆布的粘液被煮出来前捞出，不然汤不纯净，会有腥味），然后转小火加木鱼花煮就行了。
最后要把柴鱼花的渣渣过滤出来，得到的就是完美的金色日式高汤了。
煮关东煮是很简单的，而且不用分别准备不同的菜和饭。林美惠忙了一天了，也愿意轻松一点儿，几乎是立刻就点头同意了。
于是她们一个去处理食材，给它们改刀焯水什么的，另一个就去调关东煮的底汤去了——在有日式高汤的情况下，关东煮的底汤很简单，只要往高汤里加入适量的酱油和味淋就行了。
林千秋这边调好了汤底，见妈妈已经将白萝卜、红萝卜都切块扔进锅里焯水了，就去冰箱里拿了香肠和炸鱼饼。香肠是脆皮肠，炸鱼饼说起来就是国内常说的‘甜不辣’。这个‘甜不辣’可不能少，这和白萝卜一样，几乎是关东煮的灵魂了！
‘甜不辣’其实也是台湾那边传过去的叫法，而台湾这么叫则是因为日文音译。必须要说的是，‘甜不辣’和‘天妇罗’来自同一词，但它们不是同一种东西。基本在国内，大家只把日本那种新鲜食材上浆油炸的食物叫天妇罗，甜不辣则是代表着廉价的半成品预制菜。
香肠和炸鱼饼都是半成品，表面有一层油花，林千秋干脆就用温水冲了一遍。既是冲去油花，也可以冲掉一些味道，减少这种预制菜对汤底味道的‘污染’。
“这些耐煮的食材先放进汤底里煮吧，其他的先放一边……对了，再煮几个鸡蛋吧。”林美惠将耐煮食材放进汤底，其他处理好的食材用大托盘收拾好放到一边备用，然后就用另一个灶眼煮鸡蛋。
10分钟后3个鸡蛋全熟了，再冲了冲凉水，三两下就扒了蛋壳。鸡蛋被扔到了锅子里，和耐煮食材一起慢慢煮……
从开始准备，到最后端上桌，总共也不到一个小时，以此时主妇准备一顿正经餐食的耗时来说，这算是短的了。而且真的轻松，因为大部分时间任食材在锅子里煮就好了，中间只需要时不时看一眼，确定食材煮的程度。
关东煮是很清淡的，至少林千秋直接吃的吃法很清淡。林美惠就不同了，她吃关东煮习惯用蘸料，而且是黄芥末粉调的蘸料。林千秋闻着都觉得呛，但她就是喜欢这个口味。
围坐在被炉边，一边看电视节目，一边吃着炖在炉子上的关东煮，暖意从内向外，又从外到里。这大概是一年到了末尾，最松弛的时刻了，这个时候人的感情也是最不受理性控制的。
林美惠就下意识真情流露：“……也不知道健太郎他……”
过去半年，林千秋几乎没听妈妈提起过哥哥林健太郎，就仿佛他们家没有过这个人一样。这时听到提起，立刻就要接话，但没等她说什么，林美惠就先打住了。
她仿佛对今晚的《红白歌会》格外期待一样，说起了要出场的歌手们……这让林千秋想提起哥哥林健太郎，也无从提起。
林千秋知道，妈妈对哥哥很失望。这不只是因为爸爸去世后，哥哥一直拒绝支撑家庭，还是因为当初面对事情，他选择了一走了之。甚至他一走就是半年，这半年都没有联系家人，一句话都没有捎——他到底把这个家，把家人，把责任……当作什么呢？
相对于妈妈，林千秋倒是比较能理解哥哥。主要是她有了上辈子的记忆后，并不觉得身为长子就一定要如何如何。虽然，即使以林千秋上辈子时的评价标准，林健太郎做的也不对，但那也上升不到‘绝不能原谅’的程度了。
尤其是考虑到，他其实很年轻，未经世事，突然遇到那么大的家庭变故……所以也是情有可原。
当然，对林千秋来说，始终无法真的怨哥哥林健太郎，果然还是因为从小到大哥哥都对她很好。就连导致她被砸到头那次，也是因为看出了她的不开心，不想让她一直闷在家里，这才主动带她去他认为好玩、能散心的地方。
“……红白歌会啊，要9点钟开始吧？还有一会儿呢。”林千秋也只能顺着林美惠的话说，她知道这个时候非要提起哥哥，只会适得其反。
“是啊，9点钟呢……先看一会儿搞笑艺人的剧场演出吧。”林美惠又调了一下台，直到快9点时，才又调回了NHK。
林千秋这辈子也是看《红白歌会》长大的，但不知道是不是因为恢复了上辈子的记忆，再看1980年的《红白歌会》，有一种不同的新鲜感——不，与其说是新鲜感，不如说是被激发了复古情怀。
复古的舞台，复古的歌曲，还有一个个林千秋上辈子基本没听说过的人。看到歌手们甚至是从观众舞台那边上场，以及话筒都还拖着长长的电线时，林千秋有一种复古到了极点，反而不觉得老气的观感。
“今年的红组主持人换成了黑柳彻子啊，不过白组主持人还是山川静夫，果然只要山川静夫在就觉得安心了……总主持人是中江阳三，去年也是他主持的。”林美惠看到主持人们就点评了一句。
在这年头，白组的男主持山川静夫名气更大，不过对恢复了记忆的林千秋，‘黑柳彻子’这个名字可比山川静夫要如雷贯耳多了！
哪怕是不关注日娱的，也很可能听说过《窗边的小豆豆》。而这部黑柳彻子所作，斩获无数国内外大奖的作品，不出意外的话会在1981年出版，正是几个小时以后的‘明年’。
“对《红白歌会》来说，主持人不重要吧？”林千秋剥开一个橘子，闲闲地说。
这也不是假话，《红白歌会》作为一档历史悠久的节目，其流程非常成熟，节目排布也一向以紧凑著称——现在还不是1989年以后，一场《红白歌会》会分成上下两部，总时长可以达到4、5个小时的时代。现在就是从晚上九点演到接近午夜，只有不到3个小时。
而就在不到3个小时的时间里，以红色为代表色的女歌手组，和以白色为代表色的男歌手组，分别有二三十名选手要登场。也就是说，一场歌会下来，会有50名左右的歌手献唱。除去开场和结尾，就算每个人只唱一首歌，一个歌手分到的时间平均也才3分钟吧。
这种情况下，主持人的串场向来都是力求简短的，简直就像是个无情的串场机器。这大概也是红组主持人和白组主持人基本都不是专业主持人，可以是演员或歌手出身的原因吧。反正就是cue流程而已，再加上有专业的总主持人在，总不会出错。
“话是这么说，但……”说着话的林美惠被电视里的歌手转去了注意力，露出回忆的表情：“这几个男生很眼熟啊？但又好像没听过他们唱歌。”
“啊，这几个啊，是演过《三年B组金八老师》第一季里的男学生吧？”林千秋的记忆力就比妈妈好多了，一下想了起来。然后就看到3个男生站在白组男主持人身旁一起串场，结果却只有一个人去唱歌。
她搞不懂这算什么，这三个男生好像都参演过《三年B组金八老师》第一季，但又不是一个组合的，现在一起登场干嘛呢？如果组临时组合唱歌也就算了，偏偏也没有，最后也只有一个上去唱了。
不，就在林千秋疑惑的时候，这首歌快唱完了，另外两个男生又‘嗖’地一下跑进了镜头里，似乎是要一起唱了——然而，除非是远景镜头，不然依旧看不到那两个男生，林千秋也没听出他们两人声音的存在……
不过林千秋也没空想这个了，因为接下来登场的正是林千秋上辈子就知道的‘松田圣子’。这似乎是她第一次登上《红白歌会》的舞台，能在出道第一年就在这里登场，也不愧是怪物新人了。
林千秋对她特别关注，一部分是因为上辈子就知道她了，清楚她会成为传奇人物。另一部分则是因为雅子特别喜欢她，老是在林千秋耳边念叨来着。
这次松田圣子的演出服也挺特别的，大概可以认为是‘早期日式洛丽塔’？风格还是很明显能的，是cos的19世纪浪漫主义时期的样式，有钟形裙摆、膨大的袖根，还有缎面系带紧紧系在下巴边、喇叭样向前贴着张开的波内特帽……
这种妆扮对电视机前的少女观众来说，应该很有吸引力吧，谁还没有个公主梦呢？小时候看《茜茜公主》的电影，还有各种迪士尼公主的动画，都是要被那些漂亮裙子吸引的。就好像穿上那些裙子，自己也就拥有公主人生了。
但林千秋对此就很难有同样的感觉了，倒不是说公主裙已经对她无效。事实上，上辈子她虽然没有进‘萝裙’的圈，但也挺愿意看女孩子们穿精美的洛丽塔小裙子的。欧美古装片如果服化道精良，对她也是一大优点，就算剧情平平，也愿意去追。
主要是，这个时代搞这种衣服，多显得粗糙……这其实也和这个时代契合，泡沫时代的东京本来就是‘粗糙’的，包括生活在这个时代里的人，也充分显露出了这一点！
不要去看九十年代，甚至千禧年后的日本影视剧，就看真正的泡沫时代影片！1989年前后，甚至更早以前的片子，很容易就能看出人们在那个时代的状态——没有后来那么精致，美女演员的皮肤、五官可以看出明显瑕疵，男演员就更别提了！
穿的衣服也做不到笔挺有型，让一股子精英范儿自然流露。
还有街景什么的，虽然展现出了那个时代的先进，但边边角角又总会‘露馅’。像是大街旁边的小巷子里，会有搬出桌椅在门口乘凉的老人。又像是破旧的木制房屋出现在市中心，再不然街头巷尾时不时出现的垃圾……都显露着旧时代的痕迹。
可以说那是‘瑕疵’，但从另一种角度来说，那也是强烈的生活气息！
所以这种‘粗糙’带来的整体风貌，林千秋是不讨厌，甚至喜欢的。不管怎么说，这是一个生机勃勃的世界，而不是2000年后的样子，那个时候是真正的‘迷失东京’，人与人，甚至人与世界都是那么疏离……好像一切都在等待死亡中各行其是。
“在挥散不去的村子的光和影中，给离去的你赠言，比起忍住痛苦去微笑，还是哭出来比较好，人经历的痛苦越多，就越会觉得痛苦对人温顺……”（注一）
就在林千秋因为松田圣子陷入沉思，联想到多年以后的东京时，是熟悉的音乐打断了她的思索——是‘海援队’的《赠る言叶》啊。
之所以林千秋会耳熟，是因为这是《三年B组金八老师》的主题曲。去年播出第一季后，这部电视剧立刻引发了巨大的社会讨论。今年第二季正在热播中，影响力不减，还贡献出了‘腐烂的橘子’这个名梗。
这本来是指学校挑出不好的学生，就像挑出腐烂的橘子，这样至少可以不让腐烂的橘子传染那些还好的橘子——明明是专门教育人的地方，结果做法却不是教育每个走入歧途的孩子，而是抛弃他们……这一季的《三年B组金八老师》就聚焦这一现实，引起了全社会的论战。
因为林千秋也是国三生，所以她的同学们，以及他们身边的人，难免加入了这方面的讨论。
……
说起来也是奇妙，因为有两辈子的记忆的缘故，一场原本没什么出奇的《红白歌会》，总是会给林千秋以既新奇，又怀旧的感觉。
而等到11点40分左右，随着老熟人藤山一郎出现在镜头里，向乐队挥动指挥棒，《萤火虫之光》的音乐响起……第31回 《红白歌会》也圆满落幕了——就像华夏春晚总是以《难忘今宵》结束一样，《红白歌会》则是全场合唱《萤火虫之光》结尾。
《萤火虫之光》就是《友谊天长地久》的日本版，而日本版其实也不是原本，这最初是一首苏格兰民歌来着。因为太受欢迎，很多国家都填过本国语言的歌词。
看着舞台上歌手们的脸一张张从镜头前滑过，手中还挥舞着绿色的荧光棒，一起合唱《萤火虫之光》。林美惠就很自然地站起身，并嘟囔了一句：“今年又是红组获胜了啊！”
这个林千秋记得，去年《红白歌会》也是女歌手组成的红组获胜了。
现在《红白歌会》双方比拼的方式还比较‘原始’，大概就是快结束时，有专门的工作人员电话询问各地区代表，然后统计两组在各地的得票。另外，现场的特别审查员也可以按下按钮向红组或白组投票，现场和场外两边票数相加，得票多的组就能获胜。
“是啊，不过这也不奇怪嘛，今年红组好多选手都让人印象深刻呢。”林千秋也活动了一下身子。
她好像记得，千禧年后，《红白歌会》的红白组对抗就流于形式了，因为基本是白组获胜……到底是大歌姬时代过去了啊！现在的话，红白组还是势均力敌的。
林美惠起身是去煮荞麦面的，日本除夕晚上煮的荞麦面有一个专属名称‘越年荞麦’。当然，无论怎么起名字，也改变不了这就是平平无奇荞麦面的事实。特别是按照东京这边的风俗，这个荞麦面还是冷面……我天，冬天吃冷面，林千秋也只有苦笑了。
“待会儿是睡觉，还是看《辞旧迎新》？”林美惠一边煮荞麦面，一边问又剥了个橘子吃的林千秋。
她们都不约而同忽略过了午夜，来到新年后，去神社或寺庙祈福的选项。虽说那也是传统了，但人多到寸步难行的地步，自然就让人望而却步了。尤其是林千秋和林美惠还是女性，就更不方便了。
第二天白天倒是可以去祈福，虽然那时候人是一样多，但至少大白天的，遇到危险的可能性会大大降低。最多就挤一点儿，遇到扒手什么的——不过就算是这样，很多人也懒得去了。
“睡觉吧。”林千秋打了个呵欠，这已经超过她平常睡觉的时间了，生物钟让她昏昏欲睡。
吃了冷冷的越年荞麦，洗漱之后就在铺好的被子里睡下了，第二天照常起床时，时间就来到了1981年。对此林千秋甚至有些反应不过来，她的1980年就这样过去了吗？
事实就是真的过去了，新年第一天，林千秋得到了妈妈给的‘御年玉’，白色的封包里是两张1000円的纸币——‘御年玉’在日本，就相当于华夏的压岁钱。
不过二者来历非常不同，‘压岁’其实是‘压祟’的同音，所以给压岁钱的本意是镇压邪祟一类，‘御年玉’则和祝福有关。
日本过年期间有供奉‘镜饼’的习俗，镜饼就是大小不同，叠起来的两块白色圆形饼状年糕。这种年糕供奉在家里，在过年期间就会成为‘岁神’降临家中的宿体。至于说为什么‘岁神’会宿在年糕里，大概是因为日本的‘岁’和‘稻’同音，所以岁神又是保佑稻米丰收的神吧。
而年过完了，这些供奉了一些日子，变硬了的年糕也不会浪费，而是会被敲碎，煮成年糕汤，分给小孩子吃。
这就是‘御年玉’的由来，人们用钱代替了镜饼。这大概也是包封用的是华夏人看不顺眼的白色的原因吧，毕竟要模仿年糕的颜色。
对已经有钱的林千秋来说，2000円的御年玉已经不算什么了，但这始终是过年必不可少的祝福！对于收到钱的她，其快乐是远远大于2000円本身的。
就由这唯一的御年玉开始，林千秋和林美惠在家度过了新年第一天——林美惠将电视声音调的很小，一整天都在看电视，享受她难得的假期。林千秋则钉在了书桌前开始刷题……因为年前大扫除和帮忙做御节料理，她都两天没碰纸笔了！
过两天又还要去参加棋赛，她这个时候得抓紧时间呐！
正是因为看到林千秋学的专心，林美惠新年第二天去拜年都没叫林千秋去，就让她在家学习——其实林家要拜年的人家也不是什么亲密的人，毕竟林父那边父母早逝，又是独生子，亲戚都远了。而母亲是不堪忍受父亲和继母的虐待，从老家跑出来的，多年来就从未联系过家里。
今年要拜年的人家，说起来就是过去的邻居，还有林父在世时关系比较好的同事而已。
如果真的是关系特别好的，新年第一天就会去拜访了。正是因为考虑到新年第一天人家有更重要的客人，那时候去的话反而打扰，这才挪到了第二天。要不是这样，林美惠也没必要向梅之汤的老板娘请假了。
林千秋见林美惠出门前特别认真地打扮，将过去家里景况好的时候，做的最贵的和服都拿出来了，也大概理解她的心情——人都是要面子的，去见过去的熟人，就越不肯显露生活不如意的样子。
见林美惠如此，林千秋更下定决心，一定要尽快改变家里的情况……主要还是最近忙着中考的事抽不出身，再说了作为一个国三学生，要做事还是受限太多。
然而心里暗暗下定决心的林千秋不知道，林美惠心里还真没有那么低落，至少没有去年那么差了。去年是一家之主去世后，卖掉房子在出租屋过的第一年，可以说是最低谷。
现在的话，虽说儿子也离家出走了，但女儿这半年的变化林美惠是看在眼里的。不只是林千秋通过下棋赚到钱了那么简单，而是她处处显露出担当与成熟，俨然已经是独当一面的样子了。
对林美惠来说，林千秋这种转变之后，她就不再只是‘女儿’了，同样也是‘依靠’了。这对林美惠很重要！她做了那么多年的家庭主妇，已经习惯有一个‘依靠’了，没有的时候就会不安。
现在又重新有了，哪怕生活上还没有多少改变，她依旧打工，心理上却安定多了。
作者有话说：注一：《赠る言叶》，海援队的歌，还是《三年B组金八老师》前几季的主题曲。