金玉楼中。
年轻的少东家跟两个大师傅坐在一起,二金师傅翘起二郎腿,嘴里还叼着烟。
“什么温记,不过就是个小店铺,能做出什么好东西来?网红店营销的欢,都是街头把式。”
少东家闻着烟味皱眉头,硬是忍了一下才接下去:“杀猪宴的事,还是要麻烦两位师傅了,甭管是不是街头手艺,他们打出来的这个噱头倒是蛮吸引人的……”
确实是吸引人,吸引的让大家对金玉楼刚推出的金白菜预制汤料都没了兴趣。
包装精美的礼盒放在柜台后面,前台服务员跟每一个来光顾的客人推荐,最后只卖了寥寥十几份出去。
本身金玉楼花了两三个月才跟厂家那边谈定了细节,首批投入生产的预制汤料几千份,就等着过年时候大赚一笔。可老客人兴趣平平,隐隐有些抵触。新客人不来,汤料无人问津。
店里找的几个推广效果都不好,打开本地视频,跟吃的有关的,基本全是杀猪菜。
连少东家都有些疑惑了,他只有在幼年时候,家里还穷的时候吃过杀猪菜,时间太久,他几乎已经忘记了杀猪菜的味道了。
记忆中,那似乎是带着脏器腥味,处理也不甚干净的菜。
可就是这样不起眼的菜,竟然把店里最招牌的金白菜压的没有还手之力。
少东家找来二金和三金师傅商量。
敲定了要做杀猪宴,三人又就价格讨论了一会儿。
少东家本身在犹豫是不是照着学到底,也在大厅里搞那种现做现卖的杀猪宴,结果被两个师傅给否了。
“咱们还有包厢呢,这样喊,后厨人手不够。”
那就出菜单吧。
“价格定个二百?”
三金师傅表示不行,后厨多少徒子徒孙的,这么大的场面,一个晚上的电费都要小一千,二百?别说他了,他那些徒弟都嫌低!
于是最后把价格定在八百八十八。
“猪肉……”
“就咱们用的那种,咱们的供货商不好换的。”
……
万事俱备,三个人最后都志得意满,把事情交待下去给员工执行,谁也没提把这件事给大金师傅说一声。
等到金玉楼发出那则杀猪宴的通知,大金师傅才在网上看到。
徒弟小葛扶着大金师傅,大金师傅眼前发黑。
“八百八十八……哈哈哈哈这是嫌弃我耽误他们发财了!”
小葛心惊肉跳扶着老爷子顺气,大金师傅剧烈的咳嗽,抓着徒弟的手上皱纹满布,如同枯树皮一般。
“打电话!给他们打电话!”
他倒是要问问,这三个人是不是钻进了钱眼里,所以打算把师父留下的招牌好烧了当钱花!
小葛捏着手机,小声道:“师父,没打通。”
三个人都不接电话。
小葛小心翼翼看着师父:“兴许是没听见……”
“什么没听见!”
大金师傅闭上眼:“走,我亲自去找他们。”
如果说之前没吃过温记的菜,那大金师傅或许还不会这么绝望,可在尝过温记那位少女的手艺后,大金师傅就知道了,莫说是金玉楼,就算是师父还活着,都难以跟温记硬碰硬。
在绝对的实力面前,做什么都是徒劳的。
金玉楼老老实实,哪怕是老本也够吃上十来年,可要是跟那人对上……
大金师傅硬是咬牙起身,他不能看着师父的心血被这三个人糟蹋了!
大金师傅想的很好,结果却扑空,三人估计早就知道了他要来,一个二个都不在店里。
大金师傅追问谁做晚上的杀猪宴,几个年轻人站出来,说是他们做。
“菜单呢?”
其中一个年轻人递出一张印刷精美的菜单。
“宝塔肉,苹果炖猪排,梅子糖醋排骨……谁定的菜单?”
几个年轻人左看右看,壮着胆子说是三金师傅定的。
大金师傅失望道:“这些菜没有一个是他擅长的。”
尤其是宝塔肉,本身就是一道功夫菜,这样的菜要做,提前几个小时就要开始准备,老三自己都十次里五次错,交给徒弟更是天方夜谭。
除非……
大金师傅突然明白了过来,甩开几个年轻人来拉他的手,直奔冷柜。
看到冷柜里包装完整的预制菜,上面写着“宝塔肉”的时候,大金师傅彻底沉默了下来。
小葛眼瞅着不好,上去就扶住师父。
大金师傅踉跄几下,却又站住了,对着一脸忐忑的年轻人说道:“给你师傅打电话,就说半个小时我要见不到他……金玉楼的股份我全出门找人卖了!”
不过二十分钟,少东家和两个师弟全部赶到。
小葛站在办公室门口,生怕里面吵起来,可却没有,十分钟后,大金师傅走出门,招呼小葛跟自己走。
走出几步后又回头:“东家,旁的人我都不带了,只有小葛,他的合同你给解除了,工资也别少了他。”
少东家神情格外复杂,最终还是点了点头。
小葛还晕乎着,小跑几步追上师父。
大金师傅走出门,最后又看了一眼金玉楼的招牌,深深叹气。
“师父你……”
大金师傅虽然眼中尽是哀痛,可眉眼间却带着尘埃落定的疲惫。
“股份卖了,往后金玉楼跟我一分钱关系没有了。”
小葛大惊失色。
“你别烦师傅带你走,给你留下也待不了了。”
他的股份一拆三份,老二老三和东家一人一份,今晚就能签合同。
他累了,拖着金玉楼这家老店这么久,今天少东家一句话让他没了心气。
“大师傅,咱们做菜为的是什么?还不就是挣钱吗?既然现在能挣钱,作什么要为难自己?”
是啊,不为难自己。
大金师傅卖了股份,出门前给了最后一句忠告。
“不要跟温记对打,你们打不过。”
可话刚说完,二金的嗤笑声就传来。
就这样吧。
他已经做完了自己能做的一切。
*
当晚大团子早早就到了金玉楼,打开直播机,占据了靠窗的位子,开始了直播。
“大家好我是大团子,好久不见哦,这是我们久违的探店系列!今天我们来到了金玉楼!”
说完大团子举起手机,展示了金玉楼内部的环境。兴许是杀猪宴的确噱头够足,今晚的金玉楼,大厅愣是坐满了。
弹幕一条条刷过去,很多人都在称赞金玉楼的环境。
【momo:要不说人均贵呢,看看这地段,看看这环境!】
【蝉声:完了,我怎么感觉温记要输啊,金玉楼好像很有底气的样子哎。】
【芒果奶昔:我有两个手机!哈哈哈今晚温记那边也有直播哦,好像是他们店里帮工的学生在拍,据说是可以拍后厨的!】
【张喜喜:我也要看金玉楼的后厨!主播去沟通一下嘛!】
……
大团子挠挠头:“我去问问吧,不保证一定行。”
【哎呀,不要害羞了,咱们怎么说也是百万粉丝大主播了!】
大团子嘿嘿笑,找到服务员问,服务员彬彬有礼的拒绝了他。
“先生,我们后厨是不开放的,但我们保证,所有菜都是新鲜现炒,健康美味一直是我们的宗旨。”
大团子耸耸肩:“不行哦。”
【momo:额,不让看后厨,那我站温记了。】
【织田:+1】
【青蛙先生:喂喂喂,不让看后厨应该的啊,人家几十年的老店了,难道谁来都让进,人家的秘方怎么算?】
眼看着弹幕吵了起来,大团子赶紧维持秩序。
“上菜了上菜了!”
……
同时段,一个年轻女生打开饭盒,手机跳转到大团子的直播,看到弹幕上的对比,女生又打开了平板。
在平板上很轻松就找到了温记的直播。
一个叫“海上金色”的账号在直播温记。
“额,还是先看金玉楼吧。”
温记的账号一片黑糊,背景隐约还能听到排队的人在喊着别推我。
海上金色偶尔说句话,也是说自己现在忙,店里正在进人。
“等一会儿我给大家直播后厨啊!”
女生闻言,把平板按到静音,专心致志看起了大团子的直播。
“来了来了,第一道菜,九转大肠!”
油亮的大肠上桌,大团子格外给面子,拿起自己的某疆前后左右照了一遍。不得不说,九转大肠这道菜,卖相还是很不错的。
尤其是油光闪闪的大肠上面撒了一点葱花,一看就是香气四溢。
女生面前放着的外卖是麻辣烫,看到大肠时候就先来了一口鱼豆腐。
下饭!
大团子:“这个肥肠闻着很香哈,一点没有脏器的难闻味道,颜色也很好看。”
弹幕上疯狂刷屏。
【哥们别说了,赶紧吃一口!】【就算是八百多你也不能不吃一直介绍啊!】【快吃快吃,我最喜欢吃大肠了!】
大团子笑笑,夹起一块:“老规矩,粉丝先吃。”
在镜头前给了个特写,大团子把肥肠塞嘴里。
【什么味道什么味道?】
大团子细细品尝了一下,露出一个尴尬而不失礼貌的微笑:“可能是我刚才拍的太久了,这个肥肠有点凉了,咱们找服务员热一下哈。”
说罢人就离开了镜头前,没一会儿就来了个服务员端走大肠,还一个劲的道歉。
“可能是有点失误,没关系,咱们来尝尝下一道菜,铛铛,宝塔肉!”
女生皱了皱眉,本来想看个下饭的,谁知道上来第一道菜就这么失误。
好在宝塔肉冒着热气,大团子也不敢作了,匆匆展示完就开始吃。
“嗯,很香……肉也很烂糊,处理的很原始,能够吃到食材本身的味道。”
女生放下筷子。
看吃播本身就是菜色三分,吃相三分,剩下的就是看主播的推荐和大口吃饭。
大团子虽然没说什么难听话,可这形容……这吃相……
弹幕也吵吵嚷嚷的。
【momo:搞神马,这主播怎么不会说话啊,就那么几个词干巴巴的来回说,又是香,又是软的,我想听点不一样的!】
【eee:拜托啊,还要让人家怎么说?说难吃的不得了?人还在店里呢,说那么直白怕是一会儿就要被经理找过来。】
【看那远山:……前面的都是新粉吧,估计是不了解大团子的视频风格。】
【小狗啃泡面:我也想说……大团子是不会说谁家的饭不好吃的,毕竟做探店,又不是结仇,只不过他的表现也很明显就是了。】
【阿词:能不能不要谜语人啊!我真的好奇这个菜到底什么味!】
【一只幸运猫:有什么要避讳的,我直接告诉你们。所谓的“很香”,基本可以归类于要么超好吃,要么就是主播在怀疑是不是用了锅气香精!所谓的“肉很烂糊”,要么是特别好吃,要么就是主播怀疑预制菜了,毕竟预制菜特别喜欢把肉炖的很烂!所谓的“很原始”,其实就一个字——味没进去!最后的“食材本身的味道”,你们想想这是什么肉?】
【一条人:……我靠,这猪肉腥啊!】