曲母说的会在上午把食材送来，温梵本以为这个上午，指的是十点左右，却没想到早上刚过八点，温母就接到了电话。
电话那头是专门送货的海鲜店老板，大着嗓门问为什么店里没人。
“你们赶紧来接货啊，这些都是鲜货，加紧运过来的。”
等到一家人急忙赶到店里时候，海鲜店老板小心翼翼掀开泡沫箱，让温父查验食材的新鲜程度。
“都是昨天晚上装的。”
七八样海货，分门别类的按照各自适合的保存手段包好，发货地是隔壁省份的沿海城市，全程高速六个小时直达。一打开箱子，虾子还在蹦，一看就很鲜活。
温梵从温父的身后钻出来，兴致勃勃拎起一只黑色长刺的海胆观察。
海鲜店老板还在吹嘘：“不是我说，咱们整个市，就我能接你们这一单！”
订海鲜的人要求实在是繁琐，又要求东西好又要求新鲜，连他店里的东西都看不上，最后硬是花了大价钱，只要求从捞出来到做成菜，中间不能超过二十四个小时。
海鲜店老板一边在心里吐槽有钱人的烂毛病，一边好好好是是是收高价服务费。
不过东西确实好，海鲜店老板把胸脯拍的啪啪响。
“以后要有需求，就找我，大海牛海鲜档！我叫张海牛！”
张海牛说着递出一张名片，不过让他诧异的是，名片被一家人中的小女孩收下。
温梵的手指细白，饶有兴趣的把名片夹在手指间，突然问了一个让张海牛有些意外的问题。
“叔，你供货的那些海鲜餐厅，都是怎么收费的啊？”
张海牛愣了一下，只当是女孩健谈，他家里也有个上中学的孩子，闻言也多了几分耐心。
“哎呦，那可说不准，像是有些大排档，你带着东西去做，一样菜顶多收你五十六十块，便宜的你说炒个虾啥的，二三十也行。可要是大点的餐厅，人家首先就有自己的货源，不怎么接你带来的，那种店，你点个炒螃蟹也得一百好几，少说对半挣吧。”
“再说更高端的，像是金玉楼……”
张海牛哈哈笑了两声：“海鲜菜哪个不是几百起？这时候就别说成本了，人家手艺摆着呢。”
温梵眼中流露出难得的兴趣，她已经不下五次听说了金玉楼的名声，有机会，她总要去尝尝。
张海牛卸完货丢下一句“回见”就走了，温父把东西搬进店，有些手足无措。
这么多的海货，他别说吃过了，见过的都不多，还不知道怎么处理。
“小梵，你打算怎么弄？”
温梵今天早上起得早，伸个懒腰，一点没有父母的焦虑。
“爸妈，一会儿我试菜，你俩今天空着点肚子哈。”
她心里已经有了大概思路，昨晚上她可是熬了个大夜，不过不是做题，而是在网上查询了解那些自己没见过的食材。
查完资料又看了看同行基本的料理手法，以及食客评价，温梵心里有了大概的方向，但具体菜式，肯定要经过试验和琢磨。
一天时间……
紧张肯定是紧张的，但温梵却心情很好。
这份好心情在看到每一样食材都准备了十个人的量后，达到了顶峰。
看来曲母已经把损耗算在内了。
既然如此，温梵也就不缩手缩脚，她在后厨忙活，突然一拍脑门。
“妈，你回头收钱记得说一下，这次是例外，往后再有食客自备食材的，加工费要单算。”
张海牛不说了嘛，人家带食材的有加工费，手艺好的更贵！
温梵：“以后像这样的，加工费……一个人加一百！”
温母被女儿一脸小算盘逗笑：“你啊你。”
就知道她问张海牛绝对不是随口问的，合着还觉得自己亏呢。
温梵哼哼道：“已经很便宜了好不好……”
她以前可是随手都能拿一斛珍珠的！
……
温梵占据着后厨的半壁江山，温父让温母把外卖平台先关掉，煲仔饭也先不做，等到忙过这些，晚上再打开。
温母答应下来，在柜台前面挂上【煲仔饭售罄】的牌子。
没一会儿，温父从后厨也出来了。
温母小声问他：“怎么？你不看看小梵怎么做的？”
她还以为丈夫是为了给女儿打下手，或者是想看看女儿做菜才停掉煲仔饭的。
温父苦笑一声：“得了，别去打扰小梵才是正经事。”
温母小心翼翼：“看不懂？”
“也不是……”
就是觉得，今天的女儿，跟往常又不一样了。
以往的女儿胸有成竹，所以做菜自然游刃有余，偶尔温父出个小差错，她都毫不费力的给救回来。那样的轻松，仿佛一切都在掌握中。
可今天的温梵却如利刃出刀鞘，全程动作极快。她完全沉浸在自己的世界里，一会儿切一会儿炒，炒完了只是闻一下，觉得不对立刻就再加东西或者进一步处理。所有的锅灶都在工作，整个台面就是她的战场。
温父何止是帮不上忙，他甚至觉得自己站在后厨都是给女儿添乱。
夫妻两个面面相觑，直到姚青芹来上班。
姚青芹进门就吓了一大跳，店里开着门，温家夫妻两个却坐在那里，连手机都不玩。
“怎么了老板老板娘？”
温父摆摆手：“没事。”
温母：“正好，小姚来了，咱们俩串串吧，今天少准备点就行。”
温父：“那我也跟你们一块串吧……”
突然里面传来温梵的声音。
“爸——”
温父赶紧应声，走进后厨。
姚青芹咋舌道：“老板娘，小老板这是干嘛呢？”
还没等到温母回复，温父就已经屁股着火一样蹦出来。
“小梵让我去买点东西，我先走了！”
温梵开出一张单子，让温父去照着买，温父急匆匆奔向菜市场，此刻深深感受到有车的好处，半小时就把东西全买回来。
食材全部送入后厨，温梵的动作更流畅了。
而伴随着温梵越来越顺利的动作，香味也酝酿如炮弹，以温记为核心，在周围投下一个泛着香味的涟漪。
不放心的曲母走进店里，被香气轰了一跟头。
“……小梵在做什么？”
温母扭过头，虽然早已闻惯了店里的香味，但她这次还是被女儿的新菜震惊到，脸上是跟曲母如出一辙的恍惚。
“试菜呢。”
曲母想要问更多，身体却诚实，她默默坐下，等着试吃。
……
这一天，街道上的街坊们算是倒了霉，以往温记的香味总是飘一会儿，过了饭点就没有了，可是今天，从早上开始就不间断！
“老温干啥呢，咋弄这么香！”
“不知道啊，兴许是上新菜？”
“……这也太香了。”
默默算一算店里的收支，盘算着是不是晚上去吃一顿的街坊们不止一个。
更多的人是来探头探脑打听，最后被温母一句“我也不知道”给打发走。
就这样到了暮色四合，周围的人都快忍不住的关头，一辆半新不旧的宝马车从街头出现，很快停在了药店的门前。
孔振华小跑下车，赶在后座的人开门前去拉门把手。
一个精瘦个矮的中年男人下了车，身后跟着一个高大的助理，中年男人用带着粤语口音的普通话说道：“振华，不要这样客气，我们今天是应你邀请来尝菜，本就该谢谢你的，要你破费。”
孔振华矮胖的身材足有对方两个还多，他满脸堆着笑，眼睛眯的细细的。
“哪里的话，陈经理，是您赏光。就是地方不如大饭店，怕是要委屈您了。”
陈家和爽朗一笑：“深山老林也有美味佳肴，这次只是区区几十公里，已经很近喽。”
他热情的拍拍孔振华的肩膀，脸上一点没有嫌弃，指着温记的招牌：“是这家吧？”
“是是是，您等下，我去给您找个干净点的位置。”
陈家和拦住孔振华：“哎，不用的，这地方就很好嘛。”
他一眼盯住外面的空座位，旁边放着折叠桌，似乎是因为人不多，所以折叠桌也没展开。
陈家和作势要去抻折叠桌，孔振华哪里敢让他来，硬是挤着肥胖的身躯把桌子抢过来。
折叠桌摆好，小凳子也用湿巾纸巾擦了两遍，孔振华这才客客气气请人坐下。
“曾助理，您也坐。”
高大的助理眼中闪过一丝鄙夷，但看自己上司已经坐下，于是也就委屈自己坐在小小的凳子上。
陈家和坐下后笑眯眯看着周围，声音温和：“振华，咱们今天是吃卤味？”
周围的卤香格外突出，几乎每个桌子上都摆着一盘子卤菜，要么是素拼，要么是各种卤鸭掌鸡腿。
陈家和心里叹息一声，卤味是好，但要为了卤味，孔振华就把自己从几十公里外的隔壁市带来这里，着实有点让他失望了。
好在孔振华一听这话就拨浪鼓一样的摇头，话说的又急又密：“这家是做卤味和煲仔饭为主的，但是也接一些私房菜单子，只有周末做，您放心，都是今天新鲜买的海鲜，一定让您不虚此行！”
陈家和短促的笑了一声：“那我就等着品尝了。”
孔振华赶紧起身去找妻姐。
他一走，曾助理就紧蹙眉头：“老板，这里实在是太糟糕。”
破旧的街道，对面还是一所学校，连座位都只有简单的折叠桌凳，这哪里像是一家正经的饭店？
陈家和拿出湿巾一点点擦桌面，上面一道脏污怎么都擦不干净，曾助理识相的接过去湿巾。
陈家和叹气：“那怎么办？现在走掉？太不合适了。”
也是他一时口腹之欲，来内地出差几个月，合胃口的餐厅始终没有，病急乱投医，这才被孔振华带到这里来撞大运。
原本他以为会是那种藏在深山老林里的农家乐，那样的话，就算是吃不到美味，好歹也能吃个新鲜。结果现在到了这里……
曾助理擦那道痕迹擦的额头冒汗：“这位孔先生太不会做事。”
陈家和摆摆手：“人家投其所好，不算错。”
要是他自己来，也会抓住最后的机会。
哪怕做错，也好过不做。
曾助理：“老板，我实在不明白，如果今天吃到合心意的菜，您真的会把单子给他吗？”
为了一顿饭，值得？
陈家和乐了：“会啊。”
“那太草率……”
陈家和打断助理的话：“Anderson，我们做出判断的时候，最好不要告诉别人原因，就让对方觉得自己是因为一顿饭拿到了机会，这又有什么要紧？”
曾助理直觉这是老板在教自己什么，低下头思考。
“再者，如果这里真有能打动我的美味……”
陈家和弯起嘴角：“Iwilloffereverything.”
两人的交谈被孔振华的声音打断，孔振华肥胖的身躯端着一个托盘，上面两个盘子隔着老远，就散发出迷人的香味。
陈家和一愣，就看着孔振华以一种极不体面的姿势弯腰，白色衬衫从绷紧的腰带中脱出，露出后腰白花花的一片肉。
孔振华还未察觉，大声报菜名。
“椒麻辣海卤！”
“砂锅鲍鱼烧牛尾！”
一个宽大白色盘子，多余的装饰一概都无，点缀着青色麻椒的红油卤菜。另一个则是热气腾腾的砂锅，仿佛前一秒刚从火上下来，靠近还能听到滋啦的声音。
椒麻辣海卤一大盘，温梵没有像是其他餐厅那样只放一拳头凉卤，而是豪迈的给了足足三个人的份。瓷白的盘子中央，红色的辣椒和绿色的麻椒颜色突出，扇贝是这道菜的中心，而在扇贝之外，三个海参也不容忽视，黑色木耳点缀其中。要说视觉上有什么冲击，这道菜并不如旁边的热菜。可放下盘子一瞬间带起的香辣风味，却瞬间让人口舌生津。
而另一旁的砂锅里，深褐色的牛尾段和鲍鱼堆叠在一起，上面裹满一层香气四溢的酱汁，那酱汁随着放下的瞬间缓缓流动，挂盘而不泻，被门口处的灯光一映，如同给整个砂锅的食材打了一层柔光，在这柔光里，可以清楚看到牛尾骨节中间的筋膜，炖到几乎可以脱开的尾骨和肉块，黏软的靠着筋膜连接，鲍鱼切了花刀，缝隙间也填满了酱汁。热气混合浓郁的鲍汁香味蒸腾，让刚才还说着闲话的陈家和一瞬间再无任何言语。
陈家和翕动鼻腔，不可思议的看向孔振华。
孔振华傻乎乎的笑，一点没接收到陈家和的意思，他刚才端着盘子走了一路，鼻腔里全是牛尾和鲍汁的浓香，此刻早已馋的要流出口水来。
“陈经理，吃啊！”
“曾助理，你也吃！”
仿佛是觉得两人有所顾忌，孔振华把筷子塞到对方手里，热情让人不容拒绝。
陈家和心想，要等孔振华来介绍是等不到了，不如先吃，吃完了他再找主厨。
陈家和夹起菜放入口中，辣卤的风味萦入鼻腔。
“啪嗒”筷子掉进了桌下。
孔振华赶紧放下还没吃到嘴的一块牛尾：“我来我来！”
他弯着肥胖的身躯，身后露出的肉越来越多，可人都快趴到桌子底下了，孔振华却发现自己找不到筷子。
因为怕陈家和等急，孔振华从桌底钻上来。
“陈经理，我去给你找双新的筷子……”
孔振华目瞪口呆看着对面两人。
陈家和和曾助理吃的眼睛都有些红了，真真正正的像是“吃红了眼”，尤其是陈家和，连手都上了，一手嗦着牛尾的骨头，另一手的筷子上还有半个海参。
曾助理也不遑多让，辣卤一个接着一个，额头都辣出了汗也不停下。
孔振华摸摸鼻子，得，自己也吃吧，再不吃，等会儿那三海参自己一个也吃不着。