随园食单

随园食单

作者:袁枚 状态:完本 日期:09-03

身为乾隆才子、诗坛盟主,袁枚一生著述颇丰。作为一位美食家,《随园食单》是其四十年美食实践的产物。袁枚在治学之余对饮食文化也情有独钟。由于他在诗士林的声望与地位,使得他常常成为各地门生故旧,社会名流宴请的对象。袁枚每次遇上美味佳肴都要让自己的家厨向主人的厨师学习烹饪之法,以至四十多年来,积累了大量珍贵 的食谱,于是就有了这本值得重视的文化遗产――《随园食单》。作者以随笔的形式,细腻地描摹了乾隆年间江浙地区的饮食状况与烹饪技术,用大量的篇幅详细记述了我国14至18世纪流行的326种南北菜肴饭点,也介绍了当时的美酒名茶,是我国清代一部非常重要的饮食名著。全书分为须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素单、小菜单、点心单、饭粥单和菜酒单十四个方面。自问世以来,这部书被公认为厨者的经典。…

最新更新茶酒单
猜你喜欢的小说
  • 作者:非扶
    1v1甜宠文~渣男渣女不是真的渣哦!)商锦瑟在商华年眼中就是个不折不扣的渣女,反之亦然。一场车祸,两条人命。共赴地府,却在阎王口中得知,他们有十世情缘。商锦瑟???商华年你怕是没睡醒。阎王软硬兼施,苦口婆心,把俩人忽悠上了破镜重圆的穿越之旅。俩人互换身份,隐藏在彼此灵魂中,看着往事再现。第一世不听话的自恋魔尊第二世和亲公主的竹马大将军第三世金主大人的偏执小娇夫第四世商锦瑟不满道为什么每一世都我先死?重圆道宿主别急,下一世他先死。被迫去世商华年我看是你想死,来,过来受死。其实就是花样恋爱的小甜文呀~
  • 作者:垂香
    沈雁杳穿进自己写的N本男频长篇仙侠文综合世界,靠着咸鱼神功苟了多年,成功躲过女主和剑尊相爱相杀、女配与魔尊虐恋情深、师姐为海兽远走天涯。算算时间,她辛酸的想:距离宗门毁灭没多久了。不如,带着同门一起回家。她果断喊上大师兄,背着最爱的锄头躲回灵田,发誓做一辈子咸鱼。当年,男主销声匿迹;一年后,天帝重病归天;十年后,反派BOSS抱着她亲了一口。沈雁杳:没想到反派BOSS竟然是你!大师兄:你在我就在,我不出去搞事情。一心只有种田养草赚钱的道修师妹x其实早就治好病的BOSS本尊师兄自己的存稿文:1.超A医修x卖惨维生的伪君子《我们医修超能打》2.都市校园:人间富贵花x美强惨但自强不息小狼狗:《白月光》#双箭头暗恋#
  • 作者:桃灼灼
    抱歉这位先生,我不搞、基!面对眼前漂亮的男人示好,宁稀一本正经的拒绝。她以为自己没认出他是那天晚上的人妖么?换个身份,就想潜她?——没门。说好要来帮我验身,怎么,你怕了?引起了他的兴趣就想逃?——想得美!后来——说好的你做过手术呢?我要投诉医生!她揉着腰,红着眼叫嚣。我好像没说做的是什么手术男人邪肆一笑,妖娆撩人。她想做明星——他捧着!她不想公开婚讯——他瞒着!她想见曾经的暗恋对象——他扛着!扛着她回家,抽一顿再说!
  • 作者:尤四姐
    颂银是佟佳氏正根正枝,佟家统管内务府八十五年,有几代君王,就有几任内大总管。 佟佳氏子孙不兴旺,到了银子这辈四个闺女。老大殁了,银子行二,大总管的职务就落在了她肩上。 行走紫禁城,银子游刃有余。能干的姑娘讨人喜欢,年纪大了没着落,不要紧的。上头发话了,王公贵族,随意挑选。
  • 作者:沈独白
    家人们我要倒v了,倒V章节为第34章——43章,入v时间为3月5日,看过的妹子别买哦,么么!每天零点更新。《天道》一文中的女主是仙门大师姐长姝,她心思纯善,历尽千般苦难,却仍怀赤诚之心。许糖,人蠢且懒,全身上下只有脸好看。她熬夜猝死,穿成了那个多次陷害长姝,未来会被五马分尸的坏女配许棠。许糖刚穿过来就看到,女主正痛苦的倒在地上,男一正在为她输送灵力,男二红着眼深情望她,男三大声数落许糖的罪状,男四举起刀刃,要将许糖砍死。许糖又懵又害怕,直接昏了过去。等她醒过来,以为会被女主的追求者们一剑斩杀。不想女主替她怼了男主们,帮她将身上的污点洗去。呜呜呜女主果然是善良心软的大美人!原本想远离的许糖,因为欠了女主太多的恩情,于是毫不犹豫的和女主贴贴,并且利用自己穿书者的身份,偷偷帮助女主躲掉未来会发生的坏事,帮她拦截了不少占便宜的坏人。在知道男主决定和女主在一起的那天,夕阳下,许糖笑着对女主招了招手:再见了长姝!我也要去寻找我的尘缘啦!那日,一向温柔的女主冷下了脸,眸子里浮起戾气,声音里满是阴鸷:是我装的还不够像么?糖糖。看着女主陌生的模样,许糖的脑海里突然多出了一段记忆。原来,许糖就是许棠,所谓穿书,皆为臆想。————无情道仙子长姝,年幼时受尽师父折辱,后被师父恶意以女子之身送进长玄宗。长姝年幼,性情柔弱,由师姐许棠便代为教养。数十年后,长姝清冷高洁,身姿高挑,容貌极佳,成为仙门第一美人。但谁也不知,这位仙族第一美人,是位个高腿长的俊美男子。长姝这一生被过分扭曲,他渴望滔天权势,渴望鲜血,蔑视纲常。他卑劣,扭曲,癫狂,残忍。他像是一条疯狗,而能栓住这条疯狗,让他乖乖听话的,只有许棠。对长姝来说,许棠是他的命。但是对许棠来说,长姝只是她的师弟,她不会因他而放弃自由。所以,长姝的榻下设了一间密室,那是他亲手为许棠打造的金丝囚笼。————预警:1,非常咸鱼狗系女主x想当狗的猫系疯子扭曲男主2,非常神经不正常的男主,一心只想把女主圈进领地,根本不在乎别人死活的男主,慎入。3,女主非穿书重生,本土人,有失忆梗。女主自幼没有人教导,所以在很多方面并不避讳,只凭喜好本能行事。所以道德感比较强的宝贝一定要慎重看哦4,感谢碧水咕咕送的无偿封面!真的超级好看!预收文求收藏,谢谢啦!《狗男主被我驯服了》文案:文案:孤凡生是万人迷文里的男主,他美丽,强大,慈悲。无论男女,都只想伤害他,然后得到他。恋爱组攻略者们的任务是:攻略孤凡生,得到他的爱。得到孤凡生的爱并不难,但所有攻略者都失败了。因为男主的人设和原著有出入。真正的孤凡生,美丽,狡猾,狠毒,他甚至意识到了攻略者们的身份,所以他每遇到一个攻略者,就会利用其善意,达到目的后便毫不犹豫的杀死他(她)们。而每个攻略者被杀后回到现实,都会共情男主,甚至不惜违规,也要再次去攻略救赎他。突然有一天,这个任务就降临到了周云的头上。周云是个叛逆的新人,她野性美丽,爱烈马,好美酒,喜欢热闹美景,她把穿书得到的身份,当做自己的人生来过。她不喜欢伪善的孤凡生,于是在穿书伊始,周云便将自己的脚,踩到了孤凡生满是伤痕,却对她不屑一顾的脸上。——孤凡生一开始恨透了周云,他睚眦必报,满腹心机,只想找机会结果了她。后来,他满心都在想着,该怎么不择手段的杀了所有喜欢她的人!不惜一切代价也要得到她,将她锁在金丝囚笼中,狠狠占有她!
  • 作者:暴躁的哑巴
    边境城镇青楼的对面开了一家奇怪的药膳店,店名为肾重药,老板是个带着面纱的姑娘,把得了脉,看的了相,掌柜的长得俊俏无双却是个哑巴。老板说开店最重要的就是要让客官看匾识店,但凡是从青楼里出来的爷,你们都要招呼起来,让他们来咱们店补身子。哑巴掌柜总是在本上写‘老板说的对’每每此时,伙计就恨不得把自己的舌头咬断,省得跟着这两位不靠谱的爷丢人!
  • 作者:我用蔡文姬
    校花发布择偶标准:要想追我,跟我下墓,怕死的别来,校友表示:追你费命!而叶凡,角色扮演张起灵!为找保研捷径决定下墓。校花:宅男舔狗凭你也想追我?校花:这个高冷的一批的人真的喜欢我?还是校花:你每次都救我还说自己不喜欢我?依旧校花:我都主动表白了你还要我怎么样啊!!!古墓中,割手放血驱虫,箭雨中以身相护,万尸王前带你飞……白院长:这就是我的准女婿!校友:这cp我磕定了!叶凡:智者不入爱河,冤种重蹈覆辙,我真的就图个保研。
  • 作者:黄仁宇
    《十六世纪明代中国之财政与税收》的英文原版初版于1974年。作者以明实录、明人奏疏笔记、明代地方志等史料为基础,充分吸收了中国大陆、台湾以及欧美、日本的研究成果,对十六世纪中国明代的财政与税收进行了详尽的分析,提出了许多有价值的观点。黄仁宇是对明代财政政策作出全面说明的第一人,对许多新发现的细节性材料进行了全面的历史性透视。