唐鲁孙系列·中国吃

他这道天下第一菜，是先把鸡汤煮成浓汁，虾仁番茄爆火略炒，加入鸡汁轻芡，油炸锅巴一盘，趁热浇上勾过芡的鸡汁番茄虾仁，油润吐刚，声爆轻雷，列鼎而食，色、香、味、声，四者悉备，既中看又中吃。本书是唐鲁孙美食文章结集，自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书便是他吃文化与吃艺术之集萃。书中所及大菜小点、御宴街摊，不仅有在行的品评高论，更有精到的烹技描述。作者丰厚的文化底蕴及其殷殷怀旧之情洇显纸面。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。本书对南北口味烹调有极细致的描写，看得你流口水……

现在杨花滚滚，在内地又是吃肥蚶时候了。回想当年在上海几家酒店赌老酒吃醉蚶情景，历历如在目前，可是屈指算来，已经是半世纪以前的事了。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，本书是他吃文化与吃艺术之散文集萃，是集掌故、饮食于一体之大杂烩。

所谓过瘾是武场打得严，文场托得严，角儿在台上盖口严，有此三者，再加上名角良配，这出戏让我们来听，就算是过瘾啦。本书所选文章，多是唐鲁孙先生回忆清朝末年的旧闻逸事的散文，书中详细描述了清末的服饰、手艺、年俗、名人轶事等，多数文章记述的事物距今年代较远，如今也不易见到，却反而有相当重要的文化价值，故名老古董。作者对满族清宫大内的文物如数家珍，而大多是亲身经历，所以把来龙去脉说得详详细细，本书有历史、古物、民俗、掌故、趣味等多方面的价值。

本书是著名散文家唐鲁孙写老北京掌故、美食、文化的文章结集，包括关于官场宫廷的民间传闻、各地的特色民艺和小吃以及一些传统行业的由来始末，作者唐鲁孙在北京长大，熟知老北京传统，因书中多忆及家乡的人情旧事，故名故园情。民以食为天，吃是文化、是学问、也是艺术。自号馋人的唐鲁孙先生，游遍大江南北，遍尝中华美味，《故园情》便是他吃文化与吃艺术之集萃。凡喜念旧者都是生活细腻的观察者，唯其如此，才能对往事如数家珍。《故园情》分两辑，辑一：唐鲁孙的记趣与评论，举凡社会的怪现象、名人轶事，对艺术的关怀，细如一段观气见鬼的惊奇，皆能鞭辟入里栩栩如生。辑二：唐鲁孙写的吃食能够独出一格，不仅鲜活了饕餮模样，更把师傅秘而不传的手艺与同好分享。平津一带，到了交秋，一换上衬绒袍，正是东篱菊绽，鹅黄衬紫，吃菊花锅子的时候了。

北方在过年时节的白菜，都是经过霜、进过窖的，不但脆而且甜。把白菜心渍一下，横切成一寸高的圆堆，用芥末糖醋浇上一焖，就是芥末堆儿啦。酸甜带辣，的确爽口。唐鲁孙出身贵胄，亲历皇家生活，习于品味奇珍，又遍尝各省美味，对饮食有独到的见解，本书中收录的包括北方味、山珍海味、烟酒味，百味不离其宗，那就是作者对往昔的人与事的无尽回忆。在北方味中，除了清宫建筑、宫廷生活、宫廷饮食介绍外，对平民生活的详尽描述也颇耐人寻味；在山珍海味中，作者除了对令人垂涎的美味进行介绍外，还插入了丰富的常识和掌故；在烟酒味中，作者畅谈烟酒的历史与品味方法，充分展现其博学多闻的风范。

本书收录唐鲁孙所写关于民俗掌故、传统文化、风俗习惯、宫廷秘闻的文章二十四篇,介绍了唐鲁孙记忆中老北京街头巷尾常见的有趣事物和口耳相传的野史逸闻，自刽子手看到小凤仙，自衙门里的老夫子看到卢燕，是一部中国近代史的通俗演绎，这些内容如今已很难见到或听说，从而使得本书的记载显得尤为珍贵。

侠有金庸，史有高阳，吃有鲁孙，唐鲁孙是中国饮食类作者中最具代表性和传奇性的人物，爱书之人不可错过。北方人喝茶的，日常是先沏一壶多放茶叶让它浓而且酽的茶卤，想喝茶时，茶杯里先倒上三分之一茶卤，然后加热水，则茶香蕴存，永远保持茶的芳馨。本书所收录的唐鲁孙杂文，以讲述全国各地的风土人情，民俗文化为主，作者以细腻的文笔娓娓道来，既是好的文学作品，也是难得的历史资料。无论是谈吃、谈古，还是谈闲情，都隐约可见作者对旧情旧景的感怀。只言片语之间，流露出了一个中国知识分子对传统文化消失殆尽的担心。

无锡船菜，最高明的吃法是不拘样式，让姑娘们每人做一两道自己的拿手菜，哪怕嫣红做的是糟鸡，姹紫做的也是糟鸡，但是吃到嘴里，可能手法差异，风味迥然不同。本书所选文章，前半部分是作者擅长的美食、掌故、趣闻轶事，后半部分则是作者迁居台湾后对时事的看法以及作者在美国期间的感受和见闻。本书内容恰如其名，天南地北无所不谈，逸闻杂趣包罗其中，美味珍馐，人物钩沉，风俗掌故，民间故事、技艺集于一炉。书中通过对市尘风俗、饮食风尚、民生百态的回忆与描写，向人们展示了作者眼中一段纷繁过往的历史。

‘咬春’这个名词听起来很典雅，可是又有一点耳生，其实说穿了就是吃春饼，又叫吃薄饼。一大盘合菜再来盘摊鸡蛋，配上甜酱、大葱，三五知己，据案大嚼，也能吃个痛快淋漓。《什锦拼盘》内容包罗万象，谈尚方宝剑与王命旗牌、谈吃、谈名片、谈风筝、谈黄历、谈人参……文中作者还对数度造访的泰京曼谷衣食住行等各个方面均有详细的描述。讲吃食掌故，宇内鲜有人能堪与唐鲁孙媲美者，本书所涉广泛驳杂，恰如其名什锦拼盘，充分展现了作者见闻广博的特色。

唐鲁孙是中国饮食文化和掌故杂谈方面具有代表性和传奇性的人物。他以其博闻强记和细腻动人的文字功夫，演绎了一段段舌尖上的民国史，功力至深，韵味至长，尤为难得的是，在吃之外，唐鲁孙还记录下很多鲜为人知的民俗掌故、宫闱秘闻，以及晚清民国的服饰、手艺、年俗、名人轶事等。

师姐。恩？司嫣兮百无聊赖地翻书。师姐。做什么。司嫣兮打了个哈欠。师姐。……司嫣兮穿过数十个书架,甩书砸在占琴落脚边,再喊就把你丢到山下去！修长白皙的手拾起书,墨发划过妖孽精致的侧脸。占琴落低垂眼眸,漂亮的手温柔轻弹沾染的灰,师姐离我太近了,我没法专心。司嫣兮气笑,指着藏书阁尽头,怕打扰你,我都特意坐到最边边的地方了！还不够远。他抬眸看她,澄澈的眼眸里盛满柔和笑意,纯净无暇。离太近的话,总想把师姐关起来。-占琴落的右手上挂着三串黑色镇鬼珠。因他天生坏种,命盘破败,连师尊都无法镇住他的邪气四溢。所有人都以为占琴落会黑化作乱,但他没有。只因司嫣兮以一刀两断的决绝,逼他走上求仙正道。完成为小说女主养成恋爱脑反派任务的恶毒女配司嫣兮心满意足下山,过上逍遥日子。一年后,魔宗势力崛起,三界天翻地覆混沌不堪,只为找一个人。不幸被俘后,司嫣兮瞳孔地震。一如当年,少年温柔勾起她的落发,声音又轻又软,师姐,我说过的,离得太近的话,会想把你关起来。师姐,你当初为什么抛……当初为什么抛弃我！占琴落你这个负心汉！司嫣兮演技大爆发！红眼掐上占琴落的腰,将人压到墙边,哭得上气不接下气。宗门众人：……宗门众人：？——预收《我宠师尊千百遍》——岁菱凛是个恶毒女配,绑定龙傲天甜宠系统。她的任务目标是,完成甜宠一百次,让小说甜~度~爆~表。她要关爱的弱势小可怜,是她的师尊,夜妄卿。人如其名,古早、美强惨、温柔男二,弱小、可怜、又无助。-恰逢三界乱斗,八宗大神大仙汇聚一堂,为争北谊海一地撕破脸皮,互掐头花。岁菱凛第一次见到了她的闭关师尊。系统：快去！踩着七彩祥云去救他！让他终身不忘！她看见他师尊面无表情地将落问门第一老祖踩在地上。他碾在人家握刀的手上,笑容极致温柔。阴森森地问还敢不敢再多看他一眼。岁菱凛：……果然人如其名,古早、邪魅、吊炸天。围观各宗各派弟子纷纷八卦起她的师尊。美得惨绝人寰,帅得惊天动地,俊美无涛,绝美罕见,人间珍宝,上打三界、下捶地府、四海八荒闻风丧胆。系统：快上啊！你看他都不笑了,他需要你的帮助！岁菱凛深呼吸。好,问题不大。她准备好了！冲！岁菱凛气沉丹田,运起筑基期的灵力,抖着腿踩着擂台柱向上爬。一定……要让……她的……师尊……感到……被保护的……甜……甜……！！

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【倒v通知:本文将于5月10日周五倒v,倒v章节25-28章,看过的宝子请勿重复购买哦！！谢谢宝子们支持！！】【科举文+美食文+种田文】谢宣穿了,穿成科举文里对照组的儿子！原主结交鸿儒,一路高中,科甲及第,跻身朝堂,好不风光！看着十分不错,可惜与他无瓜,他是对照组的崽。他爹空会读书,却一直被家族打压着冒不了头,窝在这穷山坳坳里辛苦度日,这能忍？上辈子活得功德圆满,这辈子打算咸鱼养老的谢宣决定,辛苦自己不如鞭策父亲！首先鼓励父亲把家业操持起来！于是,穿越自带金手指的他,在眼前满屏乱窜的系统中选定了吃瓜兑换系统。越多人来吃他的瓜,他就能得越多的积分,积分可以兑换植物种子、土壤、肥料、耕具等物品。谢宣渐渐发现不对劲儿,他以为的瓜是地里长的瓜,谁成想是他爹的老家临安侯府的八卦！那就来吧！一日他站在高高的山岗上,看临安侯的拥趸来庄子里找茬,他不禁暗叹:好个二十四孝狗腿子,可惜临安侯看中的是他尚未婚嫁的妹妹。嗯？正在竭力讨好临安侯试图升官发财的妹控知县,突然听到那谢家小儿的心声,虎躯一震,连夜提桶跑路。叮——成功保住地里收成,奖励积分10点,可兑换物品如下:耕犁、麦种、弟子规,三选一。谢宣瞧了瞧兑换页面,挑眉道:这里面是不是混入了奇怪的东西？系统好脾气的交代:不奇怪,宿主到了启蒙的年龄,该读书了！系统音未落,他被人一把抱下去,仓促间碰到了《弟子规》按钮,他只听两道声音同时响起:恭喜宿主,获得《弟子规》一本。宣儿,从今天起,父亲教你读书识字。一本崭新的《弟子规》映入他的眼帘,从此揭开他波澜壮阔的一生。大齐有双璧,三元及第的谢壑及他的儿子谢宣,时人称为大谢刚正,小谢清举。父子俩科举取士,同列内阁,成为帝王肱股之臣,为大齐百姓耕出万里江山。阅读提示：1.群像风,男主向的种田科举文,有吃瓜心声流、系统等热元素。2.有女主,1v13.文风轻松诙谐,爽甜可口。——————————————————————————————新文《我在苏轼府上当厨娘》求预收,文案如下:宋,熙宁五年,杭州城内一处狭窄逼仄的小院里,圆娘跪在父亲的病榻前。圆娘是穿过来的,刚穿就遇到父亲重病,有点懵。好在父亲给她找到了容身之处,寄居在他的至交好友家里,直至出嫁。天大寒,那人携风雪而来,举止间梅姿鹤质,神清气华,他摘下斗笠的那一刹,圆娘听到父亲恹恹道:子瞻兄,你来了。圆娘豁然抬头,熙宁年间,杭州城内,字子瞻的,她就知道一个,流芳千古的奇才——苏轼。她父亲强撑着一口气将她托付给他,只是渐渐的苏家的日子也不大好过,她总不好白吃白喝呀。女红这种需要技巧的她搞不来,但帮着生火做饭她自觉还是可以的。圆娘进苏家厨房的第一天,菜没烧成,把厨房烧了。圆娘进苏家厨房一个月后,苏轼搅着碗里水是水,米是米的汤汁,总觉得哪里不对。圆娘进苏家厨房一年后,苏轼扶额看着盘中的不明胶状物,放弃挣扎。出门做官,回家做饭,大抵是他的宿命吧。后来有人悄声问苏轼,好好的一个文豪,是怎么锤炼出一身炉火纯青的厨艺的？是不是家里的厨子特别厉害？苏轼默然:是,厨子厉害,全靠自学成才。【阅读提示】1.美食文,温馨日常向,正文并非第一人称,只有书名是。2.作者君路子野,好稗官野史满天飞的假料,全文基本架空,勿考据。3.女主cp不是苏轼,她被苏轼当闺女养。4.文案暂定,2024.4.20

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